Gestion de production culinaire

Gestion des achats, des fabrications, des stocks, management des équipes, optimisation de la qualité.

Développement de votre activité

Calcul des coûts, Schéma de fabrication, Rentabilité & Hausse du C.A, Offre Culinaire ciblée, Méthodologie

Audit structurel et organisationnel

Optimisation de l’organisation des services et des collaborateurs dans l’univers des locaux et du matériel

Création et suivi de l'offre culinaire

Collections saisonnières et événementielles : Cartes, et Menus, Plateaux - Repas, Saladerie et Sandwicherie...

Visibilité et stratégie

Développement de votre image communication sur les réseaux sociaux, photos, vidéos, contenu rédactionnel.